"Nie strać życia na walkę z samym sobą. Dieta nie powinna być karą, lecz narzędziem do lepszego życia."
Anna Puchowska
Dietetyk Kliniczny, Specjalistka ds. Zaburzeń Metabolicznych i Hormonalnych
Język konsultacji: Polski, Angielski
„Nie chcę, by pacjent czuł, że dieta to przymus, restrykcja czy kara. Żywienie towarzyszy nam przez całe życie – warto zbudować z nim zdrową relację. Moim celem jest nauczenie pacjentów świadomego podejścia do jedzenia, które nie tylko poprawia zdrowie, ale i daje satysfakcję.”
Ania od lat pomaga pacjentom odzyskać kontrolę nad własnym ciałem i zdrowiem, łącząc naukowe podejście z praktycznymi rozwiązaniami. W pracy stawia na indywidualizację, bo wie, że każdy pacjent ma inną historię, potrzeby i możliwości.
Swoją karierę jako dietetyk rozpoczęła w 2019 roku, od razu podejmując wyzwanie i zakładając własną działalność. Już od pierwszych miesięcy pracy dostrzegła, jak ważne są psychologiczne aspekty żywienia, dlatego dąży do tego, by pacjenci rozumieli mechanizmy stojące za ich wyborami i nawykami żywieniowymi. 
Oprócz prowadzenia własnej poradni współpracowała także z firmami zajmującymi się żywnością specjalnego przeznaczenia medycznego, co poszerzyło jej wiedzę o terapii żywieniowej w chorobach przewlekłych. Jej doświadczenie obejmuje:
Ponad 5 lat praktyki zawodowej
w dietetyce klinicznej.
Około 900 pacjentów
indywidualnych.
Specjalizację w pracy
z pacjentami z chorobami metabolicznymi i zaburzeniami hormonalnymi.
Liczne szkolenia
z zakresu probiotykoterapii, psychodietetyki i zaburzeń trawienia.
Jej misją jest pokazanie,
że świadoma dieta to sposób na zdrowie i komfort życia – nie tymczasowy obowiązek, lecz naturalny element codzienności.
Jak zaczęła się moja przygoda z dietetyką?
Decyzja o zostaniu dietetykiem była naturalnym wynikiem osobistych doświadczeń. Ania już w młodym wieku interesowała się wpływem jedzenia na organizm, początkowo w kontekście sylwetki.
Jednak to psychologiczne podejście do żywienia oraz praca z pacjentami zmieniły jej perspektywę – zamiast koncentrować się na restrykcjach, postanowiła nauczyć ludzi zdrowej relacji z jedzeniem.
Po ukończeniu studiów licencjackich na Gdańskim Uniwersytecie Medycznym w 2019 roku, podjęła studia magisterskie z dietetyki klinicznej na Wyższej Szkole Zdrowia w Gdańsku, które obecnie kończy.
Nieustannie poszerza swoje kwalifikacje, biorąc udział w licznych szkoleniach i konferencjach:
Przywracanie równowagi neurohormonalnej żywieniem (Cambridge Diagnostics) Interpretacja wyników badań krwi gospodarki hormonalnej (Mauricz.tv) Nietolerancja histaminy i probiotykoterapia (Centrum Szkoleń Sportowych) SIBO w teorii i praktyce (Centrum Szkoleń Sportowych, w trakcie ukończenia) Psychodietetyka w praktyce (Gdański Uniwersytet Medyczny)
Dzięki kompleksowemu podejściu do zdrowia jej pacjenci nie tylko poprawiają wyniki badań, ale też uczą się, jak odnaleźć równowagę w codziennym żywieniu.
Twoje zdrowie pod kontrolą - kluczowe obszary mojej pracy
Ania najczęściej pracuje z pacjentami, którzy:
Chcą poprawić wygląd sylwetki,
ale bez obsesyjnego liczenia kalorii.
Zmagają się z chorobami metabolicznymi,
takimi jak insulinooporność, cukrzyca czy zaburzenia lipidowe.
Cierpią na zaburzenia hormonalne
– PCOS, problemy z tarczycą, zaburzenia neurohormonalne.
Mają problemy trawienne,
takie jak IBS, SIBO, choroby zapalne jelit.
Potrzebują diety eliminacyjnej
z powodu nietolerancji lub alergii pokarmowych.
Dodatkowo współpracuje z dziećmi,
przygotowując je do zdrowego podejścia do jedzenia.
Metody, które realnie zmieniają życie
Jej podejście nie opiera się na gotowych dietach – pacjenci uczą się dopasowywać zalecenia do swojego trybu życia, co pozwala im na trwałe efekty bez efektu jo-jo.
